Pentru că ne aflăm în postul Paștelui, m-am gândit să adun rețetele mele favorite într-un singur articol. Așadar, în acest articol veți regăsi diverse rețete de post/vegane, delicioase și ușor de pregătit. Am încercat să includ gustări, feluri principale dar și deserturi, toate fără ingrediente de origine animală. Pentru a putea ajunge la fiecare rețetă în parte trebuie doar să accesați link-ul din titlu (textul colorat cu albastru). Veți fi redirecționați la articolul rețetei respective, unde găsiți toate ingredientele și instrucțiunile pentru o reușită sigură. Fie că țineți sau nu post, sper ca măcar una din aceste 15 rețete de post să vă atragă atenția și să o încercați!
1. Biscuiți Americani cu Picături de Ciocolată
Clasicii chocolate chip cookies, dar adaptați într-o variantă de post. Sunt crocanți la exterior și moi în interior, cu multă ciocolată și cu o aromă deosebită. E o rețetă super simplă, pe care o puteți pregăti și alături de cei mici, în doar câteva minute. Dacă vă place ciocolata și biscuiții, rețeta aceasta de biscuiți de post e pentru voi!
2. Pastă Muhammara din Ardei Copți și Nuci
Un aperitiv delicios cu gust oriental, gata în maxim 10 minute. Aveți nevoie de un robot de bucătărie și de câteva ingrediente pentru o pastă delicioasă cu ardei copt și nuci. Rețeta aceasta e perfectă pentru zilele cu puțin timp la dispoziție, dar și pentru mese festive. Sper să o încercați, mai ales dacă vă place mâncarea arăbească în general.
3. Chec Marmorat Pufos cu Ciocolată și Portocale
Checul bunicii îl pregăteam în copilărie cu muuulte ouă. Acum l-am adaptat într-o variantă de post, fără ou, dar la fel de pufoasă. E un chec marmorat ușor de pregătit, cu ingrediente accesibile și cu un gust fenomental. Să-l încercați și voi și vă promit că nu veți regreta!
4. Curry de Linte Roșie
Aceasta este rețeta noastră preferată de curry. O pregătim des, pentru că dintr-o porție avem asigurate 2 mese și acest curry se păstrează foarte bine. E o rețetă indiană simplă, gata în maxim 30 minute, dar cu arome intense și delicioase. Merită încercată!
5. Pâine Focaccia Pufoasă
Focaccia e o pâine cu specific italian care nouă ne place tare mult. Rețeta aceasta este fără frământare, cu dospire peste noapte. Rezultatul este delicios, o pâine pufoasă, cu o crustă crocantă și cu mult ulei de măsline. Iubitorii de mâncare italienească sigur vor adora această pâine.
6. Hummus din Linte Roșie
Sau pate vegetal de linte roșie, cum preferați să îl numiți. E un pate delicios, ușor de pregătit, care seamănă mult cu hummus-ul clasic, din năut. Lintea e mult mai cremoasă decât năutul și are mai multe proteine. Astfel, această rețetă de hummus de linte roșie poate fi utilă dacă nu știți cum să mâncați mai multe proteine în post.
7. Banana Bread de Post cu Cardamom
O banana bread delicioasă salvează mereu situația când am prea multe banane coapte în casă. Varianta aceasta este de post, dar la fel de bună ca cea clasică. În plus, pentru o aromă mai inedită, am adăugat în compoziție cardamom și picături de ciocolată. Rețeta aceasta de banana bread e tare ușoară, și e perfectă pentru când aveți poftă de un desert rapid și fără efort.
8. Trufe de Ciocolată din 2 Ingrediente
Una dintre cele mai simple și de efect rețete, perfectă pentru iubitorii de ciocolată. Trufele acestea se pregătesc extrem de ușor și cu siguranță îi vor surpinde plăcut pe cei dragi.
9. Bomboane Sănătoase cu Lămâie și Cocos
Dacă ciocolata de mai sus nu v-a convins, poate o vor face aceste bombonele cu lămâie. Sunt sănătoase, aromate și ușor de pregătit. Aveți nevoie de un robot de bucătărie și câteva ingrediente, iar în maxim 15 minute desertul va fi gata. E un desert potrivit și pentru cei mici, fără zahăr și fără bazaconii, așa că sigur se vor bucura și micuții de această rețetă.
10. Biscuiți Brownie cu Ciocolată
Mai exact, clasica prăjitură brownie sub formă de biscuiți. Aceasta e o altă rețetă perfectă pentru cei care iubesc ciocolata. Biscuiții brownie au acea suprafață crăpată pe care o are și prăjitura, dar interiorul este moale și ciocolătos. Paradis pe cerul gurii, vă promit!
11. Cinnamon Rolls Pufoase cu Glazură
Dacă doriți să vă bucurați de cinnamon rolls pufoase și în post, aceasta e rețeta perfectă pentru voi! Ușor de preparat, cu un rezultat demențial: rulouri pufoase care se topesc în gură și o glazură pe măsură. Bonus, puteți să le umpleți cu mere, nuci sau orice altceva vă place, nu neapărat cu scorțișoară. Rețeta e una super simplă, așa că vă invit să o încercați!
12. Tort cu Mousse de Ciocolată din Fasole
Da, ați citit bine! Acest tort conține fasole, care face crema foarte fină. Gustul de fasole nu se simte, vă promit! Eu când am descoperit acest tort m-am îndrăgostit și de atunci îl refac în fiecare vară, pentru că e un tort răcoritor și delicios. Dacă sunteți în căutare de rețete de post pentru torturi, merită să o încercați pe aceasta!
13. Noodles cu Sos de Arahide și Legume
Acești noodles sunt printre preferații mei pentru un prânz rapid în pauza de masă de la birou. Îi pregătesc în 15 minute, cu ce legume am prin casă, iar rezultatul e delicios de fiecare dată. Dacă vă plac preparatele asiatice, merită să încercați acești noodles. Nu se compară cu cei din comerț și cu siguranță o să fiți uimiți de cât de repede se prepară.
14. Mâncare de Năut în Stil Indian
Aceasta e o altă mâncare ușor de preparat și gata în timp record. E o mâncare indiană numită Chana Masala, sau mai pe scurt, un curry de năut. Eu îl fac mereu cu năut din conservă și în 20 minute obțin un prânz delicios, aromat și sățios. Astfel, dacă vreți să mai schimbați mâncărurile zilnice un pic, vă sugerez această rețetă de mâncare de năut!
15. Granola Crocantă cu Ciocolată și Proteine
Și încheiem această colecție de rețete cu o rețetă de mic dejun: granola proteică cu ciocolată. E o rețetă foarte ușoară din care veți obține cereale delicioase pentru întreaga săptămână. Merită să le faceți duminica, iar astfel vă asigurați un mic dejun sănătos și nutritiv!
Sper că aceste idei de rețete de post vă sunt utile, fie că țineți post sau nu. Dacă încercați una dintre rețete, aștept să îmi spuneți în comentarii cum vi s-a părut.
Cu drag,
