Go Back
–+ servings
Felie de Prăjitură cu Căpșuni și Topping Crocant Deasupra

Prăjitură cu Căpșuni și Topping Crocant

Estera Farcaș
Această prăjitură cu căpșuni e pufoasă, aromată și cu un strat crocant. Se pregătește foarte ușor, așa că te invit să încerci rețeta!
No ratings yet
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
Timp de preparare 15 minutes
Timp de gătire 1 hour
Timp total necesar 1 hour 15 minutes
Fel Desert
Bucătărie Internațională
Porții 12 porții
Calorii 356 kcal

Echipament

  • 1 tavă rotundă cu diametrul de 24cm
  • 1 mixer sau tel

Ingrediente
  

Pentru Blat:

  • 250 g făină albă de grâu
  • 2 lgț praf de copt
  • 1 lgț bicarbonat de sodiu
  • 1 pra sare
  • 200 g zahăr
  • 2 ouă
  • 1 lgț extract de vanilie
  • 100 ml ulei
  • 100 g iaurt grecesc
  • 120 ml lapte
  • 250 g căpșuni, tăiate în sferturi + 2 lg făină

Pentru Topping-ul Crocant:

  • 100 g făină albă de grâu
  • 50 g fulgi de ovăz
  • 60 g zahăr
  • 80 g unt topit

Instrucțiuni
 

  • Începem prin a amesteca într-un bol făina cernută, praful de copt, bicarbonatul și sarea.
  • Într-un alt bol încăpător, batem ouăle cu zahărul până se dublează în volum și formează o spumă. Adăugăm apoi uleiul, iaurtul, laptele și vanilia. Mixăm câteva secunde, până când ingredientele se combină.
  • Punem ingredientele uscate peste cele umede și amestecăm cu un tel, până obținem o compoziție fără cocoloașe. Nu amestecăm prea mult, pentru a nu obține o prăjitură tare.
  • Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi o nivelăm. Deasupra adăugăm căpșunile amestecate cu cele două linguri de făină.
  • Într-un bol separat amestecăm ingredientele pentru topping-ul crocant, până obținem o consistență nisipoasă. Presărăm această compoziție peste prăjitură, în așa fel încât să acoperim căpșunile complet.
  • Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 50-60 minute, sau până trece testul scobitorii. Timpul de coacere depinde de mărimea tăvii. Înainte de servire lăsăm prăjitura să se răcească complet.

Informații Nutriționale

Serving: 1 PorțieCalories: 356kcalCarbohydrates: 50gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 34mgSodium: 247mgPotassium: 64mgFiber: 2gSugar: 24g

Note

Din aceste cantități veți obține 10-12 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 12 porții.
Cuvinte cheie crumble cu căpșuni, prăjitură cu căpșuni, prăjitură cu crumble, prajitura pufoasa cu capsuni
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas