Elotes - Porumb în Stil Mexican
Rețeta aceasta de Elotes este perfectă pentru vară, dacă te-ai plictisit de porumbul clasic. Citește rețeta ca să afli cum poți face acest porumb delicios în stil mexican!
Ingrediente
- 4 bucăți porumb dulce, pentru fiert
- 100 g brânză feta
- 50 g maioneză
- 50 g smântână acră
- 1/2 lgț Tajin
- zeamă de lime și coariandru, pentru decor (opțional)
Instrucțiuni
- Fierbem porumbul în apă, sau îl coacem pe grătar. Eu l-am fiert și apoi l-am gătit în tigaia grill,în lipsa unui grătar, însă a fost bun și așa.
- Într-un bol amestecăm maioneza, smântâna și condimentul Tajin. Cu ajutorul unei pensule de bucătărie, întindem acest amestec peste porumbul cald. Deasupra mărunțim brânza feta.
- Servim porumbul cald, cu extra Tajin, zeamă de lime și coriandru sau pătrunjel proaspăt.
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 4 bucăți. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 4 bucăți, echivalentul a două porții.