Brigadeiro - Bomboane de Ciocolată cu 3 Ingrediente
Bomboanele Brigadeiro se prepară foarte ușor, din doar 3 ingrediente. Sunt delicioase, cu o aromă intensă de ciocolată și merită să le încerci. Află mai jos cât de ușor se prepară!
Ingrediente
- 1 conservă (397ml) lapte condensat
- 40 g pudră de cacao
- 30 g unt
- 1 praf sare (opțional)
- 70 g sprinkles de ciocolată (opțional)
Instrucțiuni
- Într-o cratiță antiaderentă punem laptele condensat și pudra de cacao. Amestecăm bine cu un tel, pentru a nu avea cocoloașe.
- Adăugăm sarea și untul și punem compoziția la foc mediu spre mic. Compoziția se va îngroșa și este important să o amestecăm des. Știm că e gata când trecem o spatulă prin mijlocul cratiței, o linie clară se formează și compoziția de pe margini nu se întoarce spre mijloc instant, ci abia după 3-4 secunde.
- Transferăm compoziția într-un bol, o acoperim cu folie și o dăm la rece pentru o oră.
- Când compoziția e rece, luăm câre o lingură din aceasta și formăm biluțe între palme, apoi trecem biluțele prin sprinkles sau pudră de cacao. Ca să nu se lipească compoțizia de mâini, vă recomand să le ungeți ușor cu unt înainte, dar și după fiecare bomboană.
- Păstrăm bomboanele la frigider, pentru a nu deveni prea moi.
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 18-20 bomboane. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 20 bucăți.