Biscuiți cu Ciocolată în Stil American
Acești biscuiți cu ciocolată în stil american sunt foarte populari. Și de ce nu ar fi? Se prepară foarte ușor, iar rezultatul este delicios. Te invit să-i încerci și tu!
Ingrediente
- 110 g unt la temperatura camerei
- 100 g zahăr tos
- 75 g zahăr brun
- 30 ml lapte
- 1 lgț extract de vanilie
- 200 g făină de grâu
- 20 g amidon de porumb
- 1 lgț bicarbonat de sodiu
- 1/2 lgț sare
- 70 g picături de ciocolată neagră
Instrucțiuni
- Într-un bol amestecăm făina, amidonul, bicarbonatul de sodiu și sarea, după care punem amestecul deoparte.
- Într-un alt bol, mai încăpător, adăugăm untul moale, zahărul tos și zahărul brun. Folosind un tel sau un mixer, amestecăm untul cu zahărul până ce devine mai deschis la culoare, cremos și ușor aerat, pentru 3-5 minute.
- Peste amestecul de unt și zahăr adăugăm extractul de vanilie și laptele și le încorporăm și pe ele.
- Adăugăm ingredientele uscate peste amestec și combinăm totul până obținem un aluat moale, lipicios, în care la final încorporăm picăturile de ciocolată.
- Formăm 12 biluțe cât mai egale de aluat, pe care le aplatizăm foarte ușor și le punem pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, pe care o dăm la rece pentru minim o oră.
- Coacem biscuiții pentru 10-12 minute în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, până când sunt ușor aurii pe margini, însă destul de moi în interior. Îi lăsăm să se răcească complet înainte de a-i transfera într-un vas închis ermetic.
Informații Nutriționale
Serving: 1 BucatăCalories: 220kcalCarbohydrates: 31gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 11mgPotassium: 1mgFiber: 1gSugar: 14g
Note
Din aceste cantități veți obține 12-15 biscuiți. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 12 bucăți.
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas