Salam de Biscuiți cu Ciocolată și Fistic
Un desert simplu și delicios, acest salam de biscuiți cu ciocolată și fistic cu siguranță îți va plăcea. Încearcă și tu rețeta!
Ingrediente
- 300 g biscuiți (opțional, un amestec de biscuiți simpli și Spekulatius)
- 200 g ciocolată
- 150 g unt
- 150 ml lapte
- 75 g zahăr
- 100 g fistic
- 50 g portocală confiată, cubulețe
- 1 praf sare
- 1 lgț esență de rom
- 75 g nucă de cocos (opțional, pentru decor)
Instrucțiuni
- Începem prin a rupe biscuiții în bucățele de aproximativ 1cm. De preferat ar fi să îi rupeți cu mâna, pentru că robotul de bucătărie îi va mărunți prea mult.
- Peste biscuiți adăugăm fisticul tocat și portocala confiată, apoi amestecăm.
- Într-o cratiță punem ciocolata tăiată în bucățele, laptele, untul, zahărul și sarea. Le topim la foc mic până ajung în punctul de fierbere, dar nu le fierbem. Adăugăm lichidul format peste biscuiți, amestecăm bine și lăsăm să stea pentru 10 minute.
- Când compoziția s-a mai răcorit, o împărțim în două. Punem fiecare parte peste o bucată mare de folie de plastic și formăm salamul de biscuiți. Rulăm strâns și facem câte un nod la fiecare capăt. Dăm salamul de biscuiți la frigider pentru minim 3 ore, ideal peste noapte.
- Înainte de servire, desfacem folia de plastic și trecem salamul prin nucă de cocos răzuită. Acest pas este opțional. Îl puteți lăsa și simplu sau îl puteți pudra cu zahăr. Feliem apoi salamul în felii destul de groase, și servim cu poftă!
Informații Nutriționale
Serving: 1 PorțieCalories: 210kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 13gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 124mgPotassium: 0mgFiber: 0gSugar: 5g
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 20-24 felii. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 24 felii.
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas