Banana Bread de Post cu Cardamom și Ciocolată
Banana bread este un desert simplu de realizat, cu ingrediente accesibile și delicios cu orice ocazie. Varianta aceasta este cu cardamom și trebuie să o încerci! Află mai jos cum să o pregătești!
Ingrediente
- 350 g făină de grâu
- 70 ml lapte
- 1 lg zeamă de lămâie
- 3 banane foarte bine coapte
- 80 g zahăr tos
- 80 g zahăr brun
- 1/2 lgț extract de vanilie
- 1 praf sare
- 1 lgț praf de copt
- 1/2 lgț bicarbonat de sodiu
- 1 lțg cardamom
- 1/2 lgț scorțișoară
- 90 ml ulei
- 100 g picături de ciocolată opțional
Instrucțiuni
- Începem prin a amesteca laptele cu zeama de lămâie, după care lăsăm amestecul să stea pentru 10 minute, până se îngroașă ușor.
- Într-un bol mai mare amestecăm ingredientele uscate, cu ajutorul unui tel.
- Pisăm bananele într-un alt bol, după care le amestecăm cu zahărul și celelalte ingrediente lichide.
- Combinăm amestecul de ingrediente uscate cu cele lichide, până obținem o compoziție fără cocoloașe. Opțional, acum se pot adăuga picăturile de ciocolată, nuci, fructe uscate sau orice altceva preferați.
- Punem compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și o dăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru o oră sau până când trece testul scobitorii. Dacă doriți, puteți decora banana bread înainte de a o băga la cuptor. Eu am folosit picături de ciocolată și o banană tăiată pe lung.
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 12-14 porții fursecuri. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 12 porții.