Hot chocolate… but make it coffee 🍫☕ Am descoperit recent bicerin: o băutură clasică din Torino, cu trei straturi simple și perfect echilibrate: ciocolată, espresso și frișcă. Arată tare bine, are gust intens și e genul de drink pe care îl savurezi încet, într-o seară liniștită de iarnă. Pentru stratul de ciocolată, am făcut un ganache fin din 50 g ciocolată neagră și 30ml smântână pentru frișcă, încălzită până aproape de fierbere și turnată peste ciocolată. După un minut, am amestecat până am obținut o cremă densă și lucioasă. Separat, am pregătit un cold foam aerat și fin din 50ml smântână pentru frișcă și 20 ml lapte, folosind funcția de cold foam de la @ninjakitchenro Luxe Café Premier. Dacă vreți, aici puteți adăuga și puțin zahăr pudră sau vanilie. Pentru partea de cafea, am extras un double shot de espresso, tot cu Ninja Luxe Café Premier, pentru o aromă intensă care echilibrează perfect ciocolata. În pahar, am început cu ganache-ul, apoi am turnat espresso-ul foarte încet, pe spatele unei linguri ținute chiar deasupra stratului de ciocolată. În felul acesta, cafeaua curge delicat și nu se amestecă cu ganache-ul, iar straturile rămân bine definite. La final, am adăugat cold foam-ul deasupra și puțină ciocolată răzuită. Rezultatul? O combinație între hot chocolate și cafea, cozy, intensă și exact ce trebuie pentru serile reci de iarnă. Hope you try it 🤍 #ninjaluxecafé #hotchocolate #bicerin #coffeehotchocolate

Tres Leches cu căpșuni 🍓 Desertul perfect pentru Valentine’s Day: pufos, însiropat, cu multă frișcă și căpșuni aromate. Se prepară super simplu, iar rezultatul e delicios. Găsești rețeta la link-ul din bio, so give it a try! 🫶🏻 #tresleche #prajituracucapsuni #pandispan #reteteprajituri

De când a intrat în casa noastră espressorul Ninja Luxe Cafe Premier, diminețile noastre au un ritm mai calm: cafea aromată, lapte fin și un mic ritual de care ne bucurăm zi de zi. Ce îmi place cel mai mult e cât de ușor pot pregăti mai multe băuturi, fără grabă. Funcția quad shot îmi permite să fac două double shot-uri de espresso în același timp. Real life saver, honestly, mai ales dimineața. ☕ În sezonul rece, ne place și să ne jucăm cu combinații care arată bine, au gust bun și vin cu super-puteri pentru imunitate. Azi împărtășesc două dintre preferatele noastre: un turmeric latte, cald și reconfortant, și un cappuccino cu blue spirulina, fresh și ușor diferit. Pentru fiecare băutură, am spumat laptele separat, direct cu ingredientele, folosind @ninjakitchenro Luxe Café Premier: – 230 ml lapte cu turmeric pentru latte 💛 – 140 ml lapte cu blue spirulina pentru cappuccino 💙 Apoi, am turnat cu grijă spuma peste espresso-ul proaspăt extras și ne-am bucurat împreună de încă o dimineață reușită. 🫶🏻 #gifted #spirulinalatte #goldenlatte #ninjaluxecafé

Prăjitura Felie de Lapte 🥛 Dacă ar fi să aleg un dulce din comerț care să reprezinte gustul copilăriei, cu siguranță ar fi Kinder Felie de Lapte. Dar varianta aceasta de casă e infinit mai bună. Pufoasă, aromată și super simplu de pregătit, trebuie să o încerci! Ingrediente: 4 ouă 120 g zahăr tos 100 g făină de grâu 60 g unt, topit 50 ml ulei 30 g pudră de cacao 1 lgț praf de copt 1 lgț extract de vanilie 1 praf sare Pentru Cremă: 400 ml smântână lichidă pentru frișcă 120 g lapte condensat îndulcit 30 g miere de albine 100 g cremă de brânză 10 g gelatină 1 lgț extract de vanilie Am lăsat toate detaliile și pașii în rețeta scrisă de pe blog. Găsești link în descrierea profilului meu. 🫶🏻 #feliedelapte #kindermilchschnitte #prajituradecasa #retetevideo

Biscotti cu Fistic și Merișoare 🍪 Biscuiți copti de două ori crocanți, aromați și suuper ușor de pregătit. Mai aveți timp să îi pregătiți până diseară, so I hope you try them! 🫶🏻 Ingrediente: 120 g unt moale 2 oua 80 g zahar brun 100 g zahar tos 1 lgt extract de vanilie 1 praf sare 1 lgt praf de copt 300 g faina de grau 60 g fistic 50 g merisoare Rețeta completă și toți pașii de preparare sunt scrise pe blog, la link-ul din descrierea profilului meu. 🫶🏻 #biscotti #cantuccini #retetabiscuiti #biscuitidecraciun #biscuitidecasa

Cremșnit cu vișine și frișcă pufoasă 🍒 Pentru că nu trebuie să aștepți până la sărbători ca să te bucuri de gustul copilăriei, am decis să pregătesc prăjitura copilăriei mele. Un cremșnit aromat, cu crema Hulala pe care și mama o folosea, și cu un strat acrișor și delicios de vișine. Crema de vișine e adăugirea mea, dar am păstrat din rețeta mamei crema Hulala, care conferă acestui desert o textură stabilă, pufoasă și aerată, pentru un rezultat perfect. 🍰 Ingrediente: 700ml lapte 3 gălbenușuri 130g zahăr 1 lgț extract de vanilie 110g amidon 50g unt 500ml cremă Hulala 200g vișine congelate 100ml apă 2 bucăți aluat pentru foietaj Mod de preparare: 1. Întindem aluatul pentru foietaj în foi subțiri, de 3-4mm, pe care le decupăm după dimensiunea tăvii. Eu am folosit o tavă de 25x25cm. 2. Înțepăm aluatul cu o furculiță pentru a nu crește în timpul coacerii. Îl coacem pentru 15 minute la 200 grade C, apoi îl lăsăm la răcit. 3. Între timp, amestecăm gălbenușurile cu 80g zahăr, apoi adăugăm 200ml lapte, vanilia și 90 g amidon și amestecăm. Adăugăm acest amestec peste restul de lapte fierbinte, mixăm bine și punem lichidul la foc mediu spre mic, amestecând continuu până se îngroașă. Lăsăm crema obținută la răcit. 4. Punem vișinele alături de 50ml apă și 50g zahăr într-o cratiță. Le fierbem pentru câteva minute la foc mic, apoi adăugăm restul de apă amestecată cu 20g amidon. Mai gătim pentru 2 minute, apoi lăsăm la răcit. [Continuarea în comentarii] Poți sărbători și tu înainte de sărbători și poți câștiga unul dintre cei 6 roboți de bucătărie SMEG sau unul dintre cele 9 blendere SMEG dacă achiziționezi 2 produse Hulala sau Gran Cucina și înscrii bonul fiscal pe hulalagrancucina.ro ❤️ #hulala #grancucina #hulalagrancucina #sarbatoresteinaintedesarbatori #gatestesisarbatoreste momentedesarbatorit motivedesarbatoare

French Hot Chocolate 🍫 Cea mai cozy ciocolată caldă de casă, densă și cremoasă, cu gust intens de ciocolată și muultă frișcă pufoasă. Rețeta e super simplă, must try! 🫶🏻 Ingrediente 50 ml frișcă lichidă 200 ml lapte 15 g zahăr 1 lgț amidon 100 g ciocolată frișcă bătută (pentru decor) Mod de preparare: 1. Începem prin a pune laptele și frișca lichidă într-o cratiță. Le punem la foc mediu până ajung în punctul de fierbere. 2. Peste lapte punem amidonul și zahărul și amestecăm până se îngroașă puțin. Adăugăm și ciocolata tăiată mărunt și amestecăm până se topește. 3. Turnăm ciocolata în căni, o decorăm cu frișcă bătută și o servim caldă. #ciocolatacalda #retetaciocolata #ciocolatadecasa

Pumpkin bread cu cremă de mascarpone 🍞 Un chec pufos, cu o textură minunată, densă dar fără a fi umed și cu aromă subtilă de dovleac și brown butter. L-am acompaniat cu o cremă de mascarpone și sirop de arțar, pentru o textură și mai fină și un gust mai echilibrat. Un deliciu pe care trebuie să îl încercați pe final de toamnă! 🫶🏻 Ingrediente Pentru Chec: 300 g unt 3 ouă 275 g făină de grâu 2 lgț praf de copt 1 lgț bicarbonat de sodiu 1 lg condiment pumpkin spice 200 g zahăr brun 80 g zahăr tos 400 g piure de dovleac Pentru Cremă: 120 g brânză mascarpone 225 ml smântână pentru frișcă 80 ml sirop de arțar 1 lgț extract de vanilie Rețeta scrisă și toți pașii de preparare sunt scrise pe www.esterafarcas.com sau la link-ul din bio. 🫶🏻 #checpufos #checdovleac #retetedetoamna #retetachec

Cartofi gratinați cremoși, de post ✨ Mâncarea de post poate fi festivă și delicioasă, iar pentru că fiecare moment merită sărbătorit, am pregătit o cină festivă într-o zi obișnuită. Acești cartofi gratinați de post sunt cremoși și aromați datorită cremei de gătit Gran Cucina de post, care adaugă savoare și transformă orice preparat într-un deliciu. 🥛 Ingrediente: 750g cartofi 400ml cremă de gătit Gran Cucina de post 3 căței de usturoi 1 crenguță de rozmarin 4 crenguțe de cimbru 1 lg fulgi de drojdie inactivă 1/2 lgț nucșoară sare și piper, după gust Mod de preparare: 1. Curățăm cartofii și îi feliem în felii cât mai subțiri și egale. 2. Adăugăm într-o cratiță crema de gătit Gran Cucina de post, alături de toate celelalte ingrediente. Amestecăm și punem crema la foc mediu până ajunge în punctul de fierbere. 3. Între timp, așezăm feliile de cartofi într-un vas termorezistent, dinspre exterior spre centru, pentru a forma un model concentric. 4. Când crema de gătit Gran Cucina de post a ajuns în punctul de fierbere, îndepărtăm rozmarinul, cimbrul și usturoiul. Vom obține un sos savuros și cremos, pe care îl punem peste cartofi. Nivelăm cu grijă pentru ca sosul să ajungă peste tot, apoi acoperim tava cu folie de aluminiu. 5. Coacem cartofii la 200 grade C pentru 45 minute, apoi îndepărtăm folia și mai coacem pentru 15 minute. Vom obține cei mai cremoși și delicioși cartofi gratinați de post, datorită cremei de gătit Gran Cucina de post, care rezistă la temperaturi înalte și adaugă un plus de savoare acestui preparat clasic. Iar dacă alegi și tu să gătești și să sărbătorești înainte de sărbători, achiziționând produsele Gran Cucina și Hulala poți câștiga premii fabuloase, înscriind bonul fiscal pe hulalagrancucina.ro ❤️ #hulala #grancucina #hulalagrancucina #sarbatoresteinaintedesarbatori #gatestesisarbatoreste #momentedesarbatorit #motivedesarbatoare